Как се маринова пилешко месо? Тези рецепти не просто го овкусяват, а го правят невероятно сочно и крехко. Вкусът на месото зависи много от това какви съставки използвате за маринатата.

Всяка съставка играе специфична роля.

Предлагаме ви най-добрите маринати, които ще ви осигурят уникално вкусово изживяване.

С бира

Съставки:

  • 200 мл соев сос
  • 150 г мед
  • 200 мл бира
  • 2 скилидки чесън
  • 1 червена чушка
  • 1 стрък розмарин

Приготвяне:

Пресовайте чесъна. Нарежете чушката и смесете всички съставки. Залейте месото с маринатата и го оставете в хладилник за една нощ.

Всички ще си оближат пръстите и ще ви поискат рецептата. Вкусът на пилешкото месо в тази марината е несравним.

Пикантна

Трудно е да намерите по-добър вариант, ако обичате пикантно пиле.

Съставки:

  • 1 глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • 30 мл лимонов сок
  • сол, смлян лют червен пипер

Приготвяне:

Нарежете чесъна и лука. Добавете и останалите две съставки. Разбъркайте добре. Намажете пилешкото месо с маринатата. Оставете да се маринова за 6 часа.

Идеалният вариант е да го оставите за една нощ. Месото ще бъде невероятно крехко и пикантно в същото време.

С вино

Вкусът на пилешкото е просто невероятен.

Съставки:

  • 400 мл сухо червено вино
  • 8 с. л. зехтин
  • 1 стрък розмарин
  • сол, черен пипер, мащерка на вкус

Приготвяне:

Всичко се разбърква и месото се залива с маринатата. При стайна температура пилето може да се маринова за половин час. След това, го изпечете във фурната, както обикновено.

С дафинови листа

Тази пикантна марината ще придаде уникален вкус на месото.

Съставки:

  • 2 глави лук
  • 4 с. л. зехтин
  • сол, сладък червен пипер
  • лют пипер
  • 2 смлени дафинови листа

Приготвяне:

Настържете лука. Смесете го с останалите съставки. Намажете месото. Оставете го за 6 часа.

Италианска

Съставки:

  • 25 мл лимонов сок
  • 5 с. л. зехтин
  • 1 ч. л. чесън на прах
  • сол, черен пипер, подправки на вкус (босилек, риган, майорана, чубрица, розмарин)

Приготвяне:

Смесете всички съставки. Оставете месото да се маринова за половин час.

С грейпфрут

Този вкус ще ви напомня за лятото.

Съставки:

  • 1 грейпфрут
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 с. л. мед
  • 2 с. л. винен оцет
  • 200 мл вода

Приготвяне:

Нарежете чесъна и лука. Поръсете със сока от грейпфрут и останалите съставки. Изсипете сместа върху пилето. Оставете настрана за минимум 4 часа.

Вижте още: Сладкиш със стафиди

Не бива да експериментирате с тази рецепта, ако не харесвате грейпфрут. Като алтернатива можете да използвате прясно изцеден портокалов сок. Но това ще бъде съвсем различна марината и съвсем различен вкус.

Вече знаете как се маринова пилешко месо по най-добрия начин. Време е да опитате нещо ново.