НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пилешки гърди в масло с гъби

Пилешки гърди в масло с гъби

0
Пилешки гърди в масло с гъби: Идея за бърза и сочна вечеря
Пилешки гърди в масло с гъби

Пилешки гърди в масло с гъби е рецепта, която можете да приготвите за обяд или вечеря, ако не разполагате с много време за готвене. Гарантирано ще им се насладите.

Препоръчваме печени картофи, пюре или ориз като гарнитура.

Необходими съставки:

  • 2 бр. пилешки гърди
  • 250 г гъби
  • 1 глава лук
  • 300 мл сухо бяло вино
  • 150 г масло
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

След измиване подсушете пилешките гърди, отстранете всички кости и бели жилки.

Налейте олио или зехтин в тигана.

Изпържете пилешките гърди от двете страни за около 5 минути.

Сложете почти цялото количество масло (ще оставим малко за накрая).

Нарежете лука на много ситно и го добавете към разтопеното масло.

Обелете гъбите и ги нарежете на много тънки филийки.

Добавете ги към лука и ги запържете заедно.

Добавете месото, сега посолете, подправете и добавете виното.

Вижте още: Палачинки с извара

Без капак оставете виното да се изпари до около половината от първоначалното количество.

Покрийте с капак и оставете да къкри за около 20-30 минути.

В края добавете маслото.

Вашите пилешки гърди в масло с гъби са готови за сервиране.

Приятен обяд!