НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Една съставка, която прави всички кюфтета сочни. Ето коя е тя!

Една съставка, която прави всички кюфтета сочни. Ето коя е тя!

0
Тайната на идеалните кюфтета: Добавете една проста съставка!
Най-сочните домашни кюфтета

Тайната на идеалните кюфтета е разкрита. Само една проста съставка за секунда ще направи всички кюфтета сочни, дори и каймата първоначално да е била суха. Става въпрос за замразено масло, смесено с подправки.

Необходими продукти:

  • 600 г кайма
  • 80 г лук
  • 1/2 ч. л. смлян кориандър
  • 1/2 ч. л. червен пипер
  • 1/5 ч. л. сушен чесън
  • замразено масло, смесено със ситно нарязан магданоз

Приготвяне:

Смесете мекото масло с подправки, замразете и го нарежете на малки парченца и след това го съхранявайте в плътно затворен съд. Ароматното масло може да се добавя не само към кюфтета, идеално е за картофено пюре и тестени изделия.

Каймата се смесва със ситно нарязан лук и посочените в съставките подправки. Омесете я много хубаво, за да бъдат кюфтетата още по-вкусни.

Разделете я на малки парченца и под хартия за печене притиснете леко с купа. Ще получите кюфтета с еднакъв размер.

Загрейте сух тиган с незалепващо покритие. Наредете кюфтетата и в центъра на всяко сложете парче замразено ароматно масло.

Щом се разтопи, обърнете кюфтетата и ги запържете от другата страна до готовност.

Вижте още: Домашно сирене от извара

Тайната на идеалните кюфтета се крие в обикновено масло.

Сервирайте ги с нежно пюре или гарнитура по желание!

Приятен апетит!