Кюфтета с пълнеж от цели картофи е ястие, което ще ви изненада с вкуса си. Пригответе този фантастичен обяд за близките си!

Необходими съставки:

  • 500 г кайма
  • 500 г сварени картофи (4 по-големи или 8 по-малки)
  • 100 г кашкавал
  • 2 с. л. галета
  • копър
  • 2 глави лук
  • 1 яйце
  • 2-3 с. л. сушен кориандър
  • 1 чаша доматено пюре
  • сол
  • черен пипер на вкус

Приготвяне:

Нарежете на ситно лука.

Смесете го с галета, за да поеме отделения сок.

След това добавете каймата, яйцето, копъра, солта, кориандъра и черния пипер.

Разбъркайте всичко добре.

След това оформете малки палачинки от каймата.

Увийте картофите в тях.

Сложете останалите картофи между рулцата в тавата.

Вижте още: Оригинална рецепта за боза

Залейте с доматеното пюре и поставете в предварително загрята фурна.

Печете на 180-200 градуса за около 40 минути.

Извадете тавата и поставете резен кашкавал върху всяко руло.

Запечете още малко във фурната и вашите кюфтета с пълнеж са готови!

Пожелаваме ви добър апетит!