Сладки от парено тесто, които по вкус напомнят на еклери! Тази рецепта се приготвя бързо и се получават доста бройки. Не е необходимо да приготвяте крем, самите сладки са много вкусни.

Необходими съставки:

  • мляко – 130 мл
  • вода – 100 мл
  • масло – 50 г
  • захар – 50 г
  • яйца – 2-3 бр.
  • брашно – 120 г

Приготвяне:

Смесете млякото с водата и маслото и сложете съда на котлона.

Изсипете захарта, оставете да заври и веднага дръпнете настрана.

Добавете пресятото брашно и разбъркайте добре тестото.

Поставете на среден огън и бъркайте, докато тестото се събере на топка.

Отстранете от котлона, сложете в купа и охладете за 10 минути.

Яйцата се разбиват с бъркалка и се изсипват на части в топлото тесто, омесват се добре с шпатула.

Тестото трябва да е гъсто, така че добавете толкова яйца, колкото са необходими, за да получите такава консистенция.

Постелете тавата с хартия за печене и изстискайте сладките с помощта на сладкарски плик.

Вижте още: Въздушна бутер питка

Печете 15 минути на 200 градуса, след което намалете температурата на 180 градуса и печете още 10 минути.

Ако имате време и желание, може да разтопите шоколад и да потопите сладките в него.

Насладете се на вкусните сладки от парено тесто с близките си!