Пълнено пилешко филе – месото никога повече няма да бъде сухо. Благодарение на правилната комбинация от продукти, то остава сочно и крехко след изпичане. Освен това изглежда добре, така че може да заеме гордо място на празничната трапеза. Гостите ще оценят вашите усилия. Ще ви поискат и рецептата.
Необходими съставки:
- пилешко филе – 3 бр.
- домати – 2 бр.
- кашкавал – 170 г
- зелен лук – 3 бр.
- масло – 30 г
- зехтин – 1 с. л.
- черен пипер – 1/2 ч. л.
- сол на вкус
- черен пипер (смлян) на вкус
Приготвяне:
Измийте и подсушете филето, след което нарежете всяко парче по дължина, без да стигате до края. Поръсете със сол, черен и червен пипер.
Нарежете маслото на филийки и сложете 2-3 парчета върху едната половина на филето. Отгоре разпределете резенчета домати.
Сложете резенчета кашкавал върху доматите (оставете 3 резена) и поръсете с нарязан лук. Покрийте плънката със свободния край на месото. Направете няколко плитки разреза върху месото.
Вижте още: Оригинална рецепта за боза
Намажете тава със зехтин и наредете парчетата в нея. Подправете със сол и червен пипер. Печете пълнените гърди на 200 градуса за 30 минути. След това добавете парче кашкавал отгоре и печете още 3-5 минути.
Мнозина ще кажат, че с толкова много кашкавал ястието не е диетично. Ако изчислите правилно калориите, можете да си позволите да се насладите на печено пълнено пилешко филе.
Добър апетит!
Kоментари