Солени пръчици – ще станат любими на вашето семейство, а са много лесни за приготвяне. Опитайте ги!

Съставки:

  • 250 мл топло мляко
  • 1 пакетче суха мая
  • 1 ч. л. захар
  • 50 мл олио
  • 100 г кисело мляко
  • 1 ч. л. сол
  • 1 ч. л. бакпулвер
  • 350-400 г брашно

За отгоре:

1 ч. л. сол
2 ч. л. брашно
6 ч. л. вода

Приготвяне:

Добавете маята и захарта към топлото мляко, след което разбъркайте. След това добавете олиото и разбъркайте отново. Добавете брашното, бакпулвера и киселото мляко и замесете тесто. Намажете го с олио и го оставете да престои 20 минути. Върху намаслена повърхност премесете тестото и го разделете на 8-10 топки с приблизително еднакъв размер.

Вижте още: Пълнено пилешко филе

Оставете да престоят още 10 минути. Всяка топка разтегнете леко с пръсти, след което я навийте на руло. Получената пръчица разтегнете с ръце. Наредете ги в тава, застлана с хартия за печене. Намажете ги с вода и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 10 минути. Междувременно направете заливката, като разбъркате добре всички съставки (сол, брашно и вода). Залейте пръчиците с приготвената смес и върнете да се пекат още 15 минути. Когато са готови, ги намажете с олио и ги оставете да изстинат, след което сервирайте.

Насладете се на вкусните солени пръчици.