Солени пръчици – ще станат любими на вашето семейство, а са много лесни за приготвяне. Опитайте ги!
Съставки:
- 250 мл топло мляко
- 1 пакетче суха мая
- 1 ч. л. захар
- 50 мл олио
- 100 г кисело мляко
- 1 ч. л. сол
- 1 ч. л. бакпулвер
- 350-400 г брашно
За отгоре:
1 ч. л. сол
2 ч. л. брашно
6 ч. л. вода
Приготвяне:
Добавете маята и захарта към топлото мляко, след което разбъркайте. След това добавете олиото и разбъркайте отново. Добавете брашното, бакпулвера и киселото мляко и замесете тесто. Намажете го с олио и го оставете да престои 20 минути. Върху намаслена повърхност премесете тестото и го разделете на 8-10 топки с приблизително еднакъв размер.
Вижте още: Пълнено пилешко филе
Оставете да престоят още 10 минути. Всяка топка разтегнете леко с пръсти, след което я навийте на руло. Получената пръчица разтегнете с ръце. Наредете ги в тава, застлана с хартия за печене. Намажете ги с вода и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 10 минути. Междувременно направете заливката, като разбъркате добре всички съставки (сол, брашно и вода). Залейте пръчиците с приготвената смес и върнете да се пекат още 15 минути. Когато са готови, ги намажете с олио и ги оставете да изстинат, след което сервирайте.
Насладете се на вкусните солени пръчици.
Kоментари