НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Охлюви с извара и зелен лук

Охлюви с извара и зелен лук

0
Охлюви с извара и зелен лук: Любимо печиво
Охлюви с извара и зелен лук

Охлюви с извара – проста и лесна рецепта, която е подходяща за всеки повод. Толкова са меки и ароматни, че ще се харесат на всички.

Необходими продукти:

За тестото:

  • брашно – 500 г
  • мляко – 250 мл
  • мая – 10 г
  • захар – 10 г
  • яйце – 1 бр.
  • зелен лук – 10 г
  • сол – 10 г
  • чесън на прах – 5 г
  • меко масло – 20 г

За пълнежа:

  • сирене или извара – 500 г
  • сол – 10 г
  • копър – 10 г

За намазване:

  • яйце

За поръсване:

  • сусам

Приготвяне:

Добавете захарта и маята в млякото.

Добавете чесъна, яйцата и разбъркайте.

Идва ред на брашното и разтопеното масло.

Добавете ситно нарязания зелен лук.

Замесете еднородното тесто и го оставете да почине покрито за 30 минути.

Оформете тестото под формата на руло и го разделете на 6 части.

Оформете ги на топки.

Разточете всяка на тънка топка.

Смесете сиренето с яйцето, овкусете със сол и добавете нарязания копър.

Разбъркайте добре.

Нанесете плънката върху кората.

Навийте във формата на охлюв.

Наредете всички охлюви в тава, застлана с хартия за печене, и ги оставете да починат за още 20 минути под кърпа.

Намажете с разбито яйце и поставете в загрята фурна.

Вижте още: Пушено пилешко месо

Печете на 180 градуса за около 30 минути.

Вашите охлюви с извара са готови за сервиране.

Пожелаваме ви добър апетит!