Палачинки без яйца и без мляко – получават се доста тънки и вкусни. Времето за приготвянето е същото, но резултатът ще ви хареса много повече. Опитайте ги и вие.

Необходими съставки:

  • газирана минерална вода – 400 мл
  • брашно – 300 г
  • щипка сол
  • захар – 1,5 с. л.
  • сода – 1/2 с. л.
  • олио – 3 с. л.

Приготвяне:

Пресейте брашното и добавете към него солта, захарта и содата.

Налейте малко минерална вода. Консистенцията трябва да е като на класическото тесто за тънки палачинки.

Разбъркайте добре, за да не останат бучки.

Добавете олио и разбъркайте.

Печете палачинките, както обикновено, като леко намажете тигана с олио и изсипете черпак от сместа.

Вижте още: Бутер питка със сирене

Редете ги една върху друга, като ги мажете с масло.

Тези палачинки без яйца и мляко се получават много тънки, нежни и вкусни. Можете да ги сервирате със сладко или с пълнеж по ваше желание.