Как се правят кифли? Представяме ви лесна и бърза рецепта. Хубави са дори на следващия ден.
Толкова са вкусни, че ги ядем без никакъв пълнеж.
Необходими съставки:
- 1 кг брашно
- 600 мл мляко
- 250 мл олио
- 80 г прясна мая
- 25 г сол
- 1 с. л. захар
За намазване:
- 1 жълтък
Приготвяне:
Добавете маята в хладкото мляко със захарта.
Добавете останалите съставки по-късно.
Замесете твърдо и еластично тесто.
Поставете тестото на топло място да втаса.
Оформете 27 малки топчета.
Покрийте ги с кърпа и ги оставете да втасат още малко.
Разточете всяка топка на кора с размер около 20 см.
Навийте всяка разточена кора на руло.
Наредете кифлите в тава, застлана с хартия за печене.
Покрийте и оставете да втасат още 10 минути.
Намажете с разбит жълтък.
Вижте още: Усукана питка със сирене
Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса за 10 минути.
Кифлите ще останат свежи за дълго време.
Вече знаете как се правят кифли бързо и лесно. Изненадайте семейството си с нещо вкусно!
