НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Ябълков кекс

Ябълков кекс

0
Ябълков кекс: Лесни рецепти, с които всеки ще се справи
Ябълков кекс

Ябълков кекс можете да си направите по една от следните две рецепти. Приготвянето е лесно, но резултатът си заслужава.

Съставки:

  • ябълки – 3 бр.
  • брашно – 200 г
  • захар – 200 г
  • яйца – 4 бр.
  • олио – 60 мл
  • бакпулвер – 1 пакетче
  • 1 щипка сол

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта и щипка сол до златисто.

Добавете олиото и пресятото с бакпулвера брашно.

Нарежете ябълките на малки кубчета и ги карамелизирайте, като загреете олиото в тиган и добавите 40 г захар.

След като се карамелизират ябълките ги прехвърлете във форма за кекс, която предварително сте намазали с олио и сте поръсили с брашно или сте застлали с хартия за печене.

С получената смес от яйца, захар и брашно с бакпулвер залейте ябълките.

Печете в предварително загрята фурна на 180° за 35 минути.

Когато сладкишът се изпече и изстине се изважда от формата и се поръсва с пудра захар.

Вашият ябълков кекс е готов за консумация.

Приятен апетит!

Рецепта 2

Съставки:

  • 3 яйца
  • 150 мл мляко
  • 80 мл олио
  • 130 г захар
  • 210 г брашно
  • 1,5 ч. л. бакпулвер
  • малко сол, ванилия
  • 3 ябълки + 1/2 ч. л. канела + 1 с. л. захар

За глазурата:

  • лимонова кора
  • 1-2 с. л. лимонов сок
  • 2 с. л. захар
  • 40 г масло

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта с бъркалка.

Добавете млякото и разбъркайте.

Смесете брашното с бакпулвера и го добавете към сместа.

Добавете щипка сол.

Нарежете ябълките на кубчета и ги смесете с малко канела и супена лъжица захар.

Намажете с олио форма за кекс и поръсете с брашно. Изсипете тестото и сложете ябълките.

Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса за около 50 минути.

Вижте още: Домашни кифли

Когато е почти готов, направете глазурата.

Смесете разтопеното масло и захарта с кората и сока на половин лимон.

Когато сладкишът е готов, отгоре се залива с глазурата и се оставя да изстине.

Приятен апетит!