НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пълнени картофи на фурна

Пълнени картофи на фурна

0
Пълнени картофи с кайма в сос на фурна
Пълнени картофи на фурна

Пълнени картофи с кайма в сос на фурна е проста рецепта за страхотно ястие. Семейството ви ще ви бъде благодарно.

Съставки:

  • картофи – 10-12 бр.
  • кайма – 600 г
  • яйце – 1 бр.
  • лук – 1 бр.
  • доматено пюре – 2 с. л.
  • заквасена сметана – 1 с. л.
  • вода – 200 мл
  • магданоз – 1 връзка
  • сол, черен пипер – на вкус

Приготвяне:

Обелете картофите, отрежете горната част и направете вдлъбнатини в тях.

Загрейте олио в дълбок тиган.

Запържете за кратко подготвените картофи.

Извадете и ги оставете, за да се отцеди излишното олио.

Настържете на ситно ренде отрязаните върхове на картофите.

Нарежете на ситно лука.

Сложете каймата в купа, добавете настърганите картофи и нарязания лук.

Посолете и добавете черен пипер на вкус, добавете яйцето.

Разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес.

Напълнете картофите с готовия пълнеж.

Намажете тавата с растително масло.

Наредете картофите.

Сложете доматеното пюре в купа, добавете заквасената сметана.

Изсипете водата, посолете на вкус и разбъркайте до гладкост.

Залейте картофите и покрийте с фолио.

Сложете във фурна, загрята на 180 ° C, и печете за 30-40 минути.

Вижте още: Усукани кифлички с кокос

След това отстранете фолиото и прехвърлете картофите в чиния.

Залейте картофите с отделения сок, поръсете с магданоз и сервирайте.

Насладете се на вкусните пълнени картофи с кайма!