Рецепта за свинско месо – ще се хареса на всички любители на обилните ястия. Ще засити всеки!

Необходими съставки:

  • 400 г свинско месо
  • 500 г картофи
  • 4 яйца
  • 150 г кашкавал
  • 3 с. л. брашно
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • сол, черен пипер на вкус

Приготвяне:

Първо настържете картофите и ги изплакнете в студена вода. Така ще премахнете излишното нишесте и няма да се слепват по време на готвене.

Следващата стъпка е да добавите настъргания лук, 2 яйца и брашното към картофите. Посолете и добавете черен пипер. Разбъркайте до гладкост, без бучки.

Нарежете месото на пържоли. Начукайте ги, посолете и поръсете с черен пипер.

Загрейте олио в тигана. Оформете възглавница от картофите, по-голяма от парчето месо, като голяма палачинка.

Разбийте останалите 2 яйца. Потопете парче месо в тях. Поставете го върху „палачинката“, а отгоре го покрийте с още един слой картофена смес.

Запържете от двете страни по 4 минути.

Вижте още: Пълнени картофи на фурна

Веднага след като се образува коричка, извадете готовите “възглавнички” и ги наредете в тава, покрита с хартия за печене и ги сложете във фурната.

Печете за 25 минути на 180 градуса. Поръсете ги с кашкавал и върнете във фурната за още 10 минути!

Споделете тази оригинална рецепта за свинско месо с приятелите си!