Усукани кифлички с кокос може да направи всяка домакиня. Тестото се прави за 5 минути!
Необходими продукти:
- брашно – 300 г
- яйце – 1 бр.
- мляко – 150 мл
- суха мая – 3 г
- мед – 30 г
- сол – 3 г
- олио – 15 мл
За крема:
- яйце – 1 бр.
- захар – 25 г
- кокос – 60 г
- масло – 28 г
Приготвяне:
В купа изсипете млякото и маята. Оставете да се активира.
Добавете яйцето, меда и олиото и разбъркайте.
След това добавете брашното и солта. Разбъркайте с дървена лъжица.
Покрийте тестото с чиния и го оставете.
Разбийте едно яйце в купа и отделете 10 г от яйцето.
Добавете захарта към яйцето и разбъркайте. Добавете кокоса и маслото.
Разбъркайте с шпатула, за да се получи нещо като крем.
След 1,5 часа премесете тестото върху набрашнен плот.
Разточете квадратна кора и я намажете с крем.
Сгънете двата края към центъра и нарежете на 8 части.
Разтегнете и усукайте парчетата и ги наредете в тава.
Покрийте ги и ги оставете да удвоят обема си.
Вижте още: Маслени сладки
Намажете с яйце, поръсете с кокос и печете на 180 градуса за 15-20 минути.
Вашите усукани кифлички с кокос са готови за сервиране.
Приятен апетит!
