Пълнени картофи с кайма в сос на фурна е проста рецепта за страхотно ястие. Семейството ви ще ви бъде благодарно.
Съставки:
- картофи – 10-12 бр.
- кайма – 600 г
- яйце – 1 бр.
- лук – 1 бр.
- доматено пюре – 2 с. л.
- заквасена сметана – 1 с. л.
- вода – 200 мл
- магданоз – 1 връзка
- сол, черен пипер – на вкус
Приготвяне:
Обелете картофите, отрежете горната част и направете вдлъбнатини в тях.
Загрейте олио в дълбок тиган.
Запържете за кратко подготвените картофи.
Извадете и ги оставете, за да се отцеди излишното олио.
Настържете на ситно ренде отрязаните върхове на картофите.
Нарежете на ситно лука.
Сложете каймата в купа, добавете настърганите картофи и нарязания лук.
Посолете и добавете черен пипер на вкус, добавете яйцето.
Разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес.
Напълнете картофите с готовия пълнеж.
Намажете тавата с растително масло.
Наредете картофите.
Сложете доматеното пюре в купа, добавете заквасената сметана.
Изсипете водата, посолете на вкус и разбъркайте до гладкост.
Залейте картофите и покрийте с фолио.
Сложете във фурна, загрята на 180 ° C, и печете за 30-40 минути.
Вижте още: Усукани кифлички с кокос
След това отстранете фолиото и прехвърлете картофите в чиния.
Залейте картофите с отделения сок, поръсете с магданоз и сервирайте.
Насладете се на вкусните пълнени картофи с кайма!
Kоментари