НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пълнени кюфтета на фурна

Пълнени кюфтета на фурна

0
Пълнени кюфтета на фурна: Засищащ обяд
Пълнени кюфтета на фурна

Пълнени кюфтета на фурна, които ще надминат всичките ви очаквания! Крайният резултат ще ви изненада приятно, защото ще получите обяд, който сякаш е приготвен в топ ресторант.

За няколко минути ще имате вкусно ястие на масата и всички ще поискат допълнително. Така приготвените кюфтета ухаят неустоимо и ще ви напомнят за детството. Най-добре е да ги сервирате с картофено пюре, въпреки че можете да ги сервирате с варен ориз или зеленчуци.

Продукти:

  • 700 г кайма
  • 1 яйце
  • 10 г сол
  • щипка черен пипер
  • 2 глави лук
  • 3 картофа
  • 3 варени яйца
  • 30 г сметана
  • 150 г моцарела

Приготвяне:

Сложете каймата в купа и добавете яйцето. Овкусете със сол, щипка черен пипер и разбъркайте добре. Разделете каймата на 6 приблизително равни части и от всяка част оформете средно дебело кюфте.

Подредете ги в огнеупорна форма, предварително намазана с олио и оставете разстояние между тях, за да не залепнат при печене. След това обелете двете глави лук и ги нарежете на ситно, след което ги запържете в олио.

При готвене лукът не трябва да се карамелизира, а само леко да омекне, затова го гответе на умерена температура. Измийте добре картофите, обелете ги и след това ги настържете на ренде.

Сварете три яйца, след което ги настържете, когато изстинат. Добавете сметаната към настърганите яйца и разбъркайте. Разпределете пържения лук върху кюфтетата, а върху него – настърганите картофи.

Вижте още: Медена торта

След това сложете сместа от сварени яйца и сметана и накрая поръсете с настъргана моцарела.

Покрийте съда с алуминиево фолио и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около половин час.

Отстранете фолиото и върнете тавата в загрятата фурна за още 10 минути, докато сиренето се разтопи и образува коричка.

Тези пълнени кюфтета на фурна са засищащи, а като гарнитура можете да добавите ориз или просто салата, защото в каймата вече има картофи.