НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Захарен сладкиш

Захарен сладкиш

0
Сладкиш със захарна коричка: Наслада за небцето
Сладкиш със захарна коричка

Сладкиш със захарна коричка е печиво, което ще ви очарова с вкуса си. Изненадайте любимите си хора!

Необходими съставки:

  • брашно – 250 г
  • мляко 100 мл
  • яйца – 2 бр.
  • прясна мая – 15 г или 5 г суха мая
  • захар – 1 с. л.
  • щипка сол
  • масло – 50 г

За поръсване:

  • масло – 70 г
  • захар – 100 г
  • сметана (мляко) – 100-150 мл.

Приготвяне:

В купа смесете маята и топлото мляко. Млякото трябва да е 36-38 градуса.

Добавете малко брашно от общото количество. Оставете за 10 минути да се активира маята. През това време разбийте яйцата със захарта и щипка сол. Добавете мекото масло и разбъркайте добре.

Добавете маята в купата, разбъркайте и добавете на части пресятото брашно.

Използвайте дървена шпатула за разбъркване. Тестото трябва да се събере на мека и лепкава топка. Покрийте с фолио и кърпа отгоре и оставете за 1-1,5 часа.

Тестото трябва да втаса и да удвои обема си.

Застелете дъното на формата с хартия за печене.

Прехвърлете тестото във формата.

Тъй като е лепкаво, го разпределете във формата с лъжица, а лъжицата намажете с растително масло.

Оставете тестото за 30 минути да втаса отново във формата. В това време включете фурната да загрее на 180 градуса.

Стрийте студеното масло със захарта.

С дървена клечка или пръст направете вдлъбнатини по цялото тесто. Тъй като тестото е лепкаво, по-добре е да намажете клечката с масло.

Вижте още: Лесна рецепта за ябълков сладкиш

Отгоре разпределете подготвената смес от масло и захар.

Сложете сладкиша в добре загрята фурна и печете за 25 минути.

След известно време извадете формата и с клечка за зъби направете дупчици.

Сладкиш със захарна коричка: Наслада за небцето

Залейте с горещо мляко или сметана и върнете във фурната за още 8-10 минути.

Сладкиш със захарна коричка: Наслада за небцето

Това е истинска наслада! Този сладкиш със захарна коричка е мек, много ароматен и вкусен.