Пълнени кюфтета на фурна, които ще надминат всичките ви очаквания! Крайният резултат ще ви изненада приятно, защото ще получите обяд, който сякаш е приготвен в топ ресторант.
За няколко минути ще имате вкусно ястие на масата и всички ще поискат допълнително. Така приготвените кюфтета ухаят неустоимо и ще ви напомнят за детството. Най-добре е да ги сервирате с картофено пюре, въпреки че можете да ги сервирате с варен ориз или зеленчуци.
Продукти:
- 700 г кайма
- 1 яйце
- 10 г сол
- щипка черен пипер
- 2 глави лук
- 3 картофа
- 3 варени яйца
- 30 г сметана
- 150 г моцарела
Приготвяне:
Сложете каймата в купа и добавете яйцето. Овкусете със сол, щипка черен пипер и разбъркайте добре. Разделете каймата на 6 приблизително равни части и от всяка част оформете средно дебело кюфте.
Подредете ги в огнеупорна форма, предварително намазана с олио и оставете разстояние между тях, за да не залепнат при печене. След това обелете двете глави лук и ги нарежете на ситно, след което ги запържете в олио.
При готвене лукът не трябва да се карамелизира, а само леко да омекне, затова го гответе на умерена температура. Измийте добре картофите, обелете ги и след това ги настържете на ренде.
Сварете три яйца, след което ги настържете, когато изстинат. Добавете сметаната към настърганите яйца и разбъркайте. Разпределете пържения лук върху кюфтетата, а върху него – настърганите картофи.
Вижте още: Медена торта
След това сложете сместа от сварени яйца и сметана и накрая поръсете с настъргана моцарела.
Покрийте съда с алуминиево фолио и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около половин час.
Отстранете фолиото и върнете тавата в загрятата фурна за още 10 минути, докато сиренето се разтопи и образува коричка.
Тези пълнени кюфтета на фурна са засищащи, а като гарнитура можете да добавите ориз или просто салата, защото в каймата вече има картофи.
Kоментари