Настъргани картофи на тиган с гъби е рецепта, която ще разнообрази менюто ви. Всеки обича картофите. Можете да си приготвите различни ястия с тях. Не пропускайте да опитате днешното ни предложение.

Необходими съставки:

  • гъби – 250-300 г
  • лук – 1 бр.
  • сол
  • черен пипер
  • чесън на прах
  • кашкавал – 100 г
  • картофи – 500-600 г
  • яйца – 4 броя
  • зелен лук
  • копър

Приготвяне:

Вместо гъби може да използвате наденица, шунка или домати. Запържете гъбите и лука. Настържете кашкавала. Обелете и настържете картофите. Отцедете ги от сока. Добавете яйцата, солта, черния пипер, сушения чесън и нарязаните зелени подправки. Разбъркайте добре.

Вижте още: Пълнени чушки на фурна

Загрейте тиган с олио, изсипете половината картофена смес, като я разпределите по цялата повърхност на тигана. Изсипете готовия пълнеж и кашкавал върху картофения слой. Изсипете останалите картофи. Похлупете с капак и гответе на среден огън за 10-15 минути. След това, обърнете внимателно, можете да го направите с помощта на чиния. Гответе за 10 минути.

Прехвърлете готовото ястие в чиния и го нарежете.

Споделете тази рецепта за настъргани картофи на тиган с приятелите си!