НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Гнезда от кайма

Гнезда от кайма

0
Пълнени гнезда от кайма на фурна със салата
Гнезда от кайма

Пълнени гнезда от кайма и салата – отлична комбинация за обяд или вечеря, на която никой няма да устои. Рецептата е много проста и бърза.

Необходими съставки:

  • 300 г кайма
  • 1 глава лук
  • 70 г галета
  • 1 яйце
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
  • 50 мл олио
  • 70 мл вода

още:

  • 2 яйца
  • 100 мл мляко
  • щипка сол
  • пресен лук
  • кашкавал
  • 5 чери домата

За салатата:

  • зеле
  • домат
  • краставица

За дресинга:

  • 1/3 ч. л. сол
  • смлян черен пипер
  • 2 ч. л. зехтин
  • лимонов сок
  • 1 ч. л. соев сос

Приготвяне:

В купа сложете каймата, нарязания лук, галетата, яйцeто, солта, черния пипер и червения пипер.

Разбъркайте всичко с ръце.

Добавете олио и вода към сместа и разбъркайте с шпатула.

Разделете сместа на 5 части и направете от тях топчета.

Намажете по-малки купички с олио и сложете от сместа от каймата в тях.

Разпределете сместа по стените на купичките с пръсти, така че да имате свободно място в средата.

Добавете яйцата, млякото, солта и нарязания лук в по-малка купа. Разбъркайте всичко.

Добавете настърган кашкавал в купичките с кайма и чери домати. Залейте с яйчената смес.

Наредете купичките в тава. Сложете я в незагрята фурна и печете за 25-30 минути на 180°C.

Направете салата от зеле, домати и краставици в голяма чиния.

Вижте още: Картофи с гъби на тиган

Пригответе соса: добавете сол, черен пипер, олио, лимонов сок и соев сос в малка купа. Разбъркайте.

Залейте салатата и разбъркайте.

Добавете маслини и можете да сервирате готовите пълнени гнезда от кайма със салата.