Пресни картофи в масло – буквално се топят в устата. Никого няма да изненадате с обикновено ястие от картофи. Но, ако ги приготвите по правилната рецепта, ще имате истински деликатес на масата.
Съставки:
- 1 кг пресни картофи
- 450 мл пилешки бульон
- 100 г масло
- сол
- подправки на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте добре картофите с четка, не ги белете. Сложете ги в дълбока тенджера, добавете бульон до 3/4 от височината на картофите. Гответе на слаб огън под капак за 15 минути.
Притиснете всеки картоф леко, но без да се сплеска.
Вижте още: Пилешки кофта кебап
Добавете маслото, солта, подправките в тигана и гответе на умерен огън за 10 минути, докато течността се изпари напълно и картофите леко поруменеят. Обърнете картофите, за да се зачервят и от другата страна.
Изберете добавки по ваш вкус – нарязан чесън, копър, заквасена сметана и др.
Насладете се на нежните пресни картофи в масло!
