НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пресни картофи в масло

Пресни картофи в масло

0
Пресни картофи в масло и ароматни подправки
Пресни картофи в масло

Пресни картофи в масло – буквално се топят в устата. Никого няма да изненадате с обикновено ястие от картофи. Но, ако ги приготвите по правилната рецепта, ще имате истински деликатес на масата.

Съставки:

  • 1 кг пресни картофи
  • 450 мл пилешки бульон
  • 100 г масло
  • сол
  • подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте добре картофите с четка, не ги белете. Сложете ги в дълбока тенджера, добавете бульон до 3/4 от височината на картофите. Гответе на слаб огън под капак за 15 минути.

Притиснете всеки картоф леко, но без да се сплеска.

Вижте още: Пилешки кофта кебап

Добавете маслото, солта, подправките в тигана и гответе на умерен огън за 10 минути, докато течността се изпари напълно и картофите леко поруменеят. Обърнете картофите, за да се зачервят и от другата страна.

Изберете добавки по ваш вкус – нарязан чесън, копър, заквасена сметана и др.

Насладете се на нежните пресни картофи в масло!