Зеленчукови мини палачинки са идеални за една засищаща и вкусна закуска. Класическите картофени палачинки се състоят само от три съставки: картофи, яйца и сол.
Но тази проста комбинация изглежда скучна понякога. Можете да я разнообразите, като добавите други зеленчуци, кайма и кашкавал.
Не се колебайте да експериментирате.
Съставки:
- картофи – 6 бр.
- зелен лук – 1/2 връзка
- чушка – 1 бр.
- морков – 1 бр.
- яйце – 1 бр.
- брашно 4 с. л.
- олио – 3 с. л.
- сол на вкус
Приготвяне:
Настържете картофите и моркова. Нарежете чушката и зеления лук възможно най-ситно.
Вижте още: Пресни картофи в масло
Смесете зеленчуците, добавете яйцето, брашното и солта. Загрейте олио в тиган.
Разпределете картофената смес със супена лъжица. Запържете палачинките от двете страни до готовност.
Споделете вкусната рецепта за зеленчукови мини палачинки с приятелите си!
Kоментари