НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Картофени кюфтета

Картофени кюфтета

0
Картофени кюфтета с лук на тиган: Бюджетни и вкусни
Картофени кюфтета

Картофени кюфтета с лук – лесни са за приготвяне, бюджетни и много вкусни. Ще получите около 8 броя. Колкото повече лук и зелени подправки добавите, толкова по-богати на вкус ще са.

Съставки:

  • картофи – 1 кг
  • пълнозърнесто брашно – 150 г
  • лук – 300 г
  • чесън – 3 скилидки
  • масло – 50 г
  • зелени подправки
  • галета – 50 г
  • черен пипер на вкус
  • сол на вкус

Приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно и се запържва добре в тиган в олио.

Обелете картофите, сварете и отцедете излишната вода. Към охладените, но умерено топли картофи добавете настъргания чесън и ситно нарязания копър.

След това изсипете разтопеното масло и омесете всичко.

Добавете брашното и разбъркайте добре. Добавете изпържения лук и оформете големи кюфтета.

Оваляйте ги в галета, сложете ги върху дъската и използвайте задната страна на ножа, за да нарисувате мрежа. Но това не е задължително.

Вижте още: Супа от броколи

В предварително загрят тиган леко запържете кюфтетата от двете страни.

Сложете ги в чиния, украсете с подправки, заквасена сметана или друг сос. Сервирайте вкусните картофени кюфтета с лук като самостоятелно ястие или като гарнитура.