НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Руло с карамелизирани ябълки

Руло с карамелизирани ябълки

0
Руло с ябълков пълнеж и стафиди: Ароматно и сочно печиво
Руло с карамелизирани ябълки

Руло с ябълков пълнеж и стафиди е десерт, който ще бъде оценен от всички членове на семейството. Това печиво се приготвя с минимум захар, масло и без мая.

Съставки:

  • 2 сладки ябълки
  • сок от половин лимон
  • 2 с. л. масло
  • 1 с. л. захар
  • 1/2 ч. л. канела (по избор)
  • 2 с. л. стафиди
  • 1 яйце
  • 1,5 с. л. захар
  • кора от един лимон
  • 6 с. л. олио
  • 6 с. л. брашно
  • 8 г бакпулвер
  • пудра захар за поръсване

Приготвяне:

Обелете ябълките, отстранете сърцевината. Нарежете ги на филийки, поръсете ги със сока от половин лимон.

Загрейте маслото в тиган, добавете захарта и оставете да къкри на слаб огън, докато карамелът стане течен. Прехвърлете ябълките, канелата и стафидите в карамела. Гответе и бъркайте още 5 минути на слаб огън, така че карамелът да покрие ябълките.

Междувременно замесете меко и ароматно тесто от яйцето, захарта, лимоновата кора, олиото, брашното и бакпулвера.

Вижте още: Домашна вита баница със сирене

Разточете на тънък правоъгълник. Поръсете леко със захар, разпределете пълнежа. Навийте рулото.

Прехвърлете във форма, печете за 25-30 минути на 180 градуса.

Руло с ябълков пълнеж и стафиди: Ароматно и сочно печиво

Готовото руло с ябълков пълнеж поръсете с пудра захар, оставете да изстине леко, нарежете и сервирайте. Много е вкусно с топка сладолед!