НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Мекици със сметана

Мекици със сметана

0
Мекици със сметана и кашкавал за закуска
Мекици със сметана

Мекици със сметана и кашкавал ви предлагаме да приготвите за закуска. Толкова са вкусни и сочни, че всички ще ги харесат.

Съставки:

  • 1/2 кг брашно
  • 1 кубче прясна мая
  • 500 мл мляко
  • 2 с. л. захар
  • 1 ч. л. сол
  • 300 г заквасена сметана (15% масленост)
  • 2 с. л. олио
  • 2 скилидки чесън
  • 350 г кашкавал

Начин на приготвяне:

В топло (не горещо) мляко сложете маята и захарта, разбъркайте добре и оставете да се активира за 5-10 минути.

В купа сложете брашното, солта и олиото и след това изсипете активираната мая и замесете еластично тесто.

След това оставете тестото да втаса за около 1 час (или докато удвои обема си).

Вземете парчета тесто, оформете ги с ръце на мекици.

Вижте още: Палачинки със зеленчуци и кашкавал

Пържете до златисто от двете страни.

Настържете чесън на вкус и сложете отгоре заквасената сметана и кашкавала и сервирайте.

Споделете рецептата за мекици със сметана с приятелите си!