Мини ябълкови сладкиши можете да приготвите за всяка трапеза. Рецептата е изненадващо добра.
Съставки:
- 20 г прясна мая
- 3 ч. л. брашно + 500 г
- 300 мл мляко
- 1 с. л. захар
- 45 г царевично нишесте
- 12 г ванилова захар
- щипка сол
- 1 яйце
- 1 с. л. олио
- 3 ябълки
- 1 с. л. канела
- 70 г масло
- 150 г кафява или бяла захар
Приготвяне:
Разтворете прясната мая в 300 мл мляко. Добавете 1 с. л. захар и 3 с. л. брашно, разбъркайте. Покрийте с кърпа и оставете за 10-15 минути, за да се активира маята.
Добавете яйце в купата с маята. Пресейте 500 г брашно, нишестето, ваниловата захар (или ванилин), щипка сол. Замесете леко лепкаво тесто. Оставете покрито за 30 минути на топло място.
Обелете ябълките и ги нарежете на филийки. Разделете тестото на две части. Разточете всяка на кора и ги нарежете на дълги ленти. Намажете с меко масло.
Вижте още: Крем супа от броколи
Поръсете с кафява или обикновена захар, както и с канела. Разпределете резените ябълки, навийте лентите на рулца.
Прехвърлете във форма, намазана с 1 с. л. растително масло.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25 минути.
Вашите мини ябълкови сладкиши с аромат на канела са готови.
Приятен апетит!
Kоментари