НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Зеленчукови хапки

Зеленчукови хапки

0
Ястие за закуска: Вкусна рецепта за цялото семейство
Вкусна идея за закуска

Ястие за закуска със зеленчуци и тесто може да приготвите за цялото семейство. Не е нужно да месите, а да разбърквате с бъркалка или шпатула и когато е готово се добавят нарязаните на ситно зеленчуци.

Необходими съставки:

  • 1 яйце
  • 200 мл топло мляко
  • 200 мл топла вода
  • 1 пакетче суха мая
  • 1 с. л. захар
  • 1 ч. л. сол
  • 540 г брашно
  • 1 картоф
  • 1 червена чушка
  • 2 зелени чушки
  • 1 глава лук
  • магданоз
  • 1 чаша настърган кашкавал

Приготвяне:

В по-дълбока купа счупете едно яйце на стайна температура. Разбийте го с бъркалка, след което добавете останалите съставки.

Добавете една чаша топло/хладко мляко, една чаша топла/хладка вода, едно пакетче суха мая, една супена лъжица захар и една чаена лъжичка сол към разбитото яйце и разбъркайте добре, докато всички съставки се разтворят.

Добавете постепенно брашното и разбъркайте.

Покрийте тестото със стреч фолио и го оставете на топло за около половин час, докато удвои обема си. През това време подгответе зеленчуците. Измийте ги под течаща студена вода, отцедете ги от водата и след това ги почистете.

Настържете картофа, нарежете чушките на много ситно и направете същото с лука и шепа пресен магданоз.

След половин час разбъркайте тестото с шпатула, за да излезе въздухът от него. Добавете 80 г настърган кашкавал или сирене, а след това всички нарязани зеленчуци.

Разбъркайте, докато сместа стане гладка, след това прехвърлете тестото в пош.

Вижте още: Какаов десерт с извара

Налейте около две чаши олио (400 мл) в широк тиган и го сложете на огъня да се загрее до умерена температура. Изстискайте формички от тестото и отрежете до желания размер. Запържете ги за няколко минути, докато поруменеят хубаво, след което ги извадете с решетъчна лъжица върху чиния, постлана с хартиена салфетка.

Вашето вкусно ястие за закуска е готово.