НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Зеленчукови топчета

Зеленчукови топчета

0
Зеленчукови топчета на тиган: Хрупкави и ароматни
Зеленчукови топчета

Зеленчукови топчета на тиган са необичайно лакомство. Ще се харесат на любителите на ориенталската кухня!

Необходими съставки:

  • 400 г картофи
  • 120 г моркови
  • 20 г листа от пресен лук
  • 2 яйца
  • 1/2 ч. л. черен пипер
  • 1/2 ч. л. сол
  • 1/2 ч. л. лют пипер на прах
  • 3 с. л. царевично нишесте
  • 3 с. л. брашно

Приготвяне:

В купа настържете картофите на тънки пръчици.

Добавете настърганите моркови.

Залейте ги с вода и ги измийте.

Извадете настърганите зеленчуци и ги поставете на масата.

Нарежете ги с нож и ги прехвърлете в по-голяма купа.

Добавете ситно нарязаните листа от лук.

Добавете и яйцата, подправките, солта, лютия пипер и нишестето.

Разбъркайте добре всички съставки.

Вземете от зеленчуковата смес с лъжица и оформете топка.

Вижте още: Тиквички по ливански

Сложете я в тигана със загрято олио.

Оставете да се пържи за 7 минути.

Извадете изпържените зеленчукови топчета върху салфетка и оставете излишното масло да се отцеди.

Това е всичко!