НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Картофени триъгълници

Картофени триъгълници

0
Картофени триъгълници с чесън на тиган: Ароматни и вкусни
Картофени триъгълници с чесън

Картофени триъгълници с чесън се приготвят много лесно. Ще ви трябват само няколко съставки!

Необходими продукти:

  • 2 големи картофа
  • сол
  • смлян черен пипер на прах
  • червен пипер
  • магданоз
  • 2 с. л. царевично нишесте
  • чесън

За паниране:

  • 1 яйце
  • сол
  • червен пипер на прах
  • галета
  • магданоз

Приготвяне:

Обелете и нарежете картофите на малки кубчета.

Сварете ги в подсолена вода.

Прехвърлете ги в купа.

Намачкайте ги с вилица.

Добавете сол, червен пипер, черен пипер, нарязан магданоз и нишесте.

Към сместа добавете и нарязан чесън (1-2 скилидки) или половин чаена лъжичка сух чесън на прах.

Разбъркайте всичко с вилица.

Бъркайте, докато получите твърдо тесто.

Омесете тестото на ръка и оформете руло.

Нарежете го на парчета и ги оформете с ръце на триъгълници.

Сложете яйцето в малка купа, добавете солта и смлян червен пипер на прах.

Разбийте всичко с вилица.

След това пригответе купа с галета, смесена с магданоз.

Оваляйте картофените триъгълници първо в яйцето, след това в галетата.

Изпържете ги в загрятото в тигана олио на среден огън.

Вижте още: Зеленчукови топчета

Пържете от двете страни до поруменяване.

След това ги поставете в чиния, постлана с хартиена салфетка и можете да ги сервирате на масата.

Насладете се на ароматните картофени триъгълници с чесън!