НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пилешки пържоли в сметаново-горчичен сос

Пилешки пържоли в сметаново-горчичен сос

0
Пържоли в сметаново-горчичен сос на фурна
Пилешки пържоли в сметаново-горчичен сос

Пържоли в сметаново-горчичен сос е вкусно ястие за обяд или вечеря. Рецептата е бърза и лесна.

Съставки:

  • 5-6 обезкостени пилешки бутчета
  • 2 с. л. олио или зехтин
  • 4 с. л. горчица
  • 5 с. л. сметана за готвене
  • 150 мл пилешки бульон
  • сол и черен пипер на вкус
  • 1 ч. л. червен пипер
  • 2 скилидки чесън
  • 10 мл олио

Начин на приготвяне:

Пилешките бутчета се измиват под течаща вода и се подсушават.

Ако желаете, можете да оставите кожата.

Овкусете със сол и черен пипер. В купа смесете горчицата със сметаната, зехтина и червения пипер.

Разбъркайте добре до получаване на гъста паста. С помощта на силиконова четка намажете с тази паста всяко пилешко бутче.

Намажете тава с олио и наредете бутчетата едно до друго. Залейте ги с бульона и добавете ситно нарязаните скилидки чесън. Покрийте тавата с капак или алуминиево фолио и печете за около 40-45 минути на 180 градуса. След 40 минути махнете капака или фолиото и оставете във фурната, докато месото леко покафенее и сосът се сгъсти.

Вижте още: Чеснова супа с месо

Вкусните пържоли в сметаново-горчичен сос са готови за сервиране.

Желаем ви приятен апетит!