НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пръчици със сирене и чесън

Пръчици със сирене и чесън

0
Чеснови пръчици със сирене: Истински деликатес
Пръчици със сирене и чесън

Чеснови пръчици със сирене можете да приготвите за всяка трапеза. По-вкусни не сте опитвали.

Най-добрата ми приятелка ми даде тази рецепта и оттогава винаги я правя, когато ходим на пикник с децата.

Необходими съставки:

  • 180 г брашно
  • 100 г несолено масло
  • 1 ч. л. сол
  • 80 мл вода
  • 1 яйце
  • 1 с. л. мляко
  • 80 г моцарела
  • 40 г мексиканско сирене

За поръсване:

  • 30 г масло
  • 10 г чесън
  • 5 г листа от лук
  • 1 ч. л. мед

Приготвяне:

Сложете брашното в купа.

Добавете ситно нарязаното масло със стайна температура.

Разбъркайте брашното с маслото все едно ги режете с нож.

Изсипете сол в малка купа и добавете студена вода.

Разбъркайте, докато солта се разтвори напълно.

Изсипете солената вода в купата с брашно, разбъркайте внимателно и омесете на ръка.

Увийте тестото в стреч фолио.

Приберете в хладилника за 30 минути.

След като го извадите от хладилника, поставете тестото върху набрашнена повърхност.

Поръсете с брашно, разточете и прегънете на квадрат.

След това се поръсва с брашно и се разточва отново.

Сгънете тестото отново на квадрат и повторете още 2-3 пъти.

Накрая разточете тестото на правоъгълник с дебелина около 5 мм.

Сложете яйцето в малка купа, налейте млякото и разбийте с миксер.

Намажете правоъгълника с тази смес.

Половината от тестото се поръсва с настъргана моцарела.

Покрийте с другата половина от тестото и разточете внимателно с точилка.

Намажете с яйчената смес.

Поръсете с мексиканско сирене и нарежете тестото на ивици с дебелина около 2-3 см.

Усукайте лентите тесто и ги наредете в тава.

Поставете във фурна, предварително загрята на 200°C и печете за около 15-18 минути.

В малка купа с разтопено масло добавете пресования чесън, листата лук и меда.

Разбъркайте всичко добре.

Вижте още: Руло от кайма с пълнеж

Намажете изпечените пръчици с тази смес и сервирайте.

Насладете се на страхотния им вкус!

Споделете рецептата за вкусните чеснови пръчици със сирене с приятелите си!