НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Домашен пълнозърнест хляб

Домашен пълнозърнест хляб

0
Домашен хляб в плик за цялото семейство и гостите
Домашен пълнозърнест хляб

Домашен хляб в плик се приготвя много лесно. Не сте яли по-вкусен.

Съставки:

  • 400 г бяло пшенично брашно
  • 300 г пълнозърнесто брашно
  • 10 г суха мая
  • 2 с. л. захар
  • 2 ч. л. сол
  • 500 мл топла вода
  • 4 с. л. зехтин

Начин на приготвяне:

Сложете бялото брашно, пълнозърнестото брашно, сухата мая, захарта и солта в дълбока купа. Разбъркайте добре.

Добавете топла вода и зехтин. Първо разбъркайте с шпатула, след това омесете тестото с ръце. Трябва да е меко и нелепнещо.

Оформете тестото на топка и го поставете в дълбока купа, намазана с олио. Намажете повърхността с олио и покрийте купата със стреч фолио. Оставете да втаса за 60 минути на топло място.

Премесете втасалото тесто, след което го разделете на 2 равни части. Придайте им формата на топки.

Разточете всяка топка на правоъгълна кора. След това я сгънете, както на снимката.

Отново разточете парчето тесто с точилката, след което съберете всички краища в средата и ги залепете. Трябва да получите кръгъл хляб.

Направете същото с другото парче тесто. Сложете всяка питка в плик за печене и ги сложете в тава.

Поръсете с пълнозърнесто брашно, след което направете разрез, дълбок около 1 см, в средата на всеки хляб.

Домашен хляб в плик за цялото семейство и гостите

Завържете краищата на пликовете оставяйки достатъчно място вътре в тях.

Вижте още: Картофени палачинки

Оставете питките да „починат“ за 20-30 минути на топло.

Домашен хляб в плик за цялото семейство и гостите

Печете хляба за 25-30 минути в предварително загрята фурна на 220°C‌.

Отворете пликовете. Оставете хляба да изстине на скара.

Домашен хляб в плик за цялото семейство и гостите

Нарежете и сервирайте!

Домашен хляб в плик за цялото семейство и гостите

Споделете рецептата за домашен хляб в плик с приятелите си!