Какаова торта с лешници за всяка трапеза

Какаова торта с лешници се приготвя от достъпни съставки. Имате нужда от 3 яйца, малко мляко и сметана. Просто се топи в устата. Подходяща е за всяка трапеза.

Необходими съставки за блата:

3 яйца
120 г захар
1 пакетче ванилова захар
120 мл мляко
120 мл олио
200 г брашно
1 пакетче бакпулвер
50 г. нарязани печени лешници или орехи

Необходими съставки за ваниловия пълнеж:

800 мл мляко
2-3 пакетчета ванилов пудинг
6 с. л. захар
80 г бял шоколад
50 г крема сирене

още:

200 г сладкарска заквасена сметана
2 с. л. какао на прах

Начин на приготвяне:

В по-дълбока купа разбийте три яйца, добавете 150 г захар и едно пакетче ванилова захар, след което разбийте с миксер, докато сместа се сгъсти и стане кремообразна. Необходими са около 8-10 минути.

След това при непрекъснато разбиване към сместа се добавят 120 мл мляко и 120 мл олио. Когато съставките се смесят, започнете да добавяте сухите съставки: брашно, едно пакетче бакпулвер и 50 г ситно нарязани или смлени лешници или други ядки по избор.

Разбийте отново с миксер за няколко минути, докато се получи хомогенна смес, след което я изсипете в тава, застлана с хартия за печене с размери 40х30 см. Сместа се разпределя равномерно и се заравнява, след което се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20 минути.

Оставете изпечения блат да изстине, след което го разрежете на две части, а при нужда отрежете краищата. След това пригответе пълнежа.

Сложете 800 мл мляко в тенджера и добавете 80 г пудинг и 6 супени лъжици захар.

Разбърква се и се слага на огъня да се загрее на умерена температура. Бъркайте непрекъснато, докато пудингът се свари и сгъсти. Докато кремът е още топъл, добавете 80 г бял шоколад, натрошен на кубчета и 50 г крема сирене или масло. Бъркайте, докато съставките се разтопят и се включат в крема.

Сложете първия блат във форма с подвижен ринг, след което изсипете готовия пълнеж, заравнете и покрийте с втория блат.

Какаова торта с лешници за всяка трапеза

Оставете тортата да се охлади за 2 часа в хладилник.

Вижте още: Колбас от картофи и месо

След това разбъркайте 200 г сладкарска сметана с миксер. Добавете 2 супени лъжици подсладено или обикновено какао на прах и разбийте още няколко секунди до гладкост. Намажете цялата торта с разбитата сметана, украсете по желание, нарежете и сервирайте.