НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Картофени палачинки или кюфтета

Картофени палачинки или кюфтета

0
Картофени палачинки с моркови: Необичайни и вкусни
Картофени палачинки

Картофени палачинки с моркови са любими на цялото семейство. Децата ги обожават.

Необходими съставки:

  • 800 г картофи
  • 1 малък морков
  • магданоз
  • 2 яйца
  • 2 с. л. кисело мляко
  • 4 с. л. брашно
  • сол
  • черен пипер
  • индийско орехче
  • олио
  • зехтин

Приготвяне:

Първо нарежете обелените и измити картофи на дебели филийки.

Сложете ги в тенджера.

Залейте картофите с вода.

Добавете сол.

Сварете ги до омекване.

В намазана с олио тава се слага едро настъргания морков.

Печете на среден огън.

Нарежете магданоза.

Сложете сварените картофи в купа, поръсете със зехтин.

Намачкайте ги добре с вилица.

След това сложете моркова в купата.

Добавете магданоза, сол, черен пипер и малко индийско орехче.

Разбъркайте всичко с шпатула.

В друга купа добавете яйцата, киселото мляко, брашното и солта.

Разбъркайте добре.

От тестото оформете палачинки с желания размер.

Вижте още: Кюфтенца със зеленчуци на фурна

Изпържете ги в сгорещено олио.

Поставете ги в чиния, постлана с хартиена кърпа, за да поемат мазнината.

Вкусните картофени палачинки с моркови са готови за сервиране.

Пожелаваме ви добър апетит!