НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Домашен сладкиш с шоколад

Домашен сладкиш с шоколад

0
Сладкиш с шоколад и орехи: Пухкаво и ароматно печиво
Домашен сладкиш с шоколад

Сладкиш с шоколад и орехи може да приготви всяка домакиня за семейството си. Невероятният му аромат ще събере всички около масата.

Съставки за тестото:

  • 1 кг брашно
  • 500 мл топло мляко
  • 300 г захар
  • 200 г масло
  • 20 г суха мая или 50 г прясна мая
  • 1 ванилова есенция
  • 8 жълтъка
  • щипка сол
  • настъргана кора от 1 лимон

Съставки за пълнежа:

  • 200 г смлени орехи
  • 300 г млечен шоколад
  • 1 ч. л. масло
  • 1 есенция ром

още:

  • 1 жълтък за намазване

Начин на приготвяне:

Сложете прясната или сухата мая в купа, добавете 3 супени лъжици топло мляко, 1 супена лъжица захар, 1 супена лъжица брашно и разбъркайте добре, след което оставете за около 10 минути.

В купа сложете брашното. Направете дупка в средата и добавете втасалата мая, жълтъците, захарта, ваниловата есенция, солта, захарта, настърганата лимонова кора, топлото мляко, разтопеното и охладено масло. Месете на ръка, докато получите гладко, хомогенно тесто, което се отделя от стените на купата.

След като втаса, намажете плота с малко олио и разточете тестото на тънка кора.

Пригответе плънката. Разтопете шоколада на водна баня с една чаена лъжичка масло. След като се разтопи го добавете към смлените орехи, есенцията от ром и разбъркайте леко до получаване на гъст крем.

Намажете блата с получения крем, след което навийте на руло. Намажете с масло кръгла тава с диаметър 28 см. Внимателно поставете рулото в тавата и оставете да втаса за около 30 минути.

Вижте още: Пръчици със сирене и чесън

След 30 минути го намажете с разбит жълтък и печете за около 40-45 минути на 180 градуса.

Козунак с шоколад и орехи: Пухкаво и ароматно печиво

Оставете да изстине в тавата, след което можете да го нарежете.

Козунак с шоколад и орехи: Пухкаво и ароматно печиво

Насладете се на вкусния сладкиш с шоколад!