НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Деликатес с картофи и пилешко месо

Деликатес с картофи и пилешко месо

0
Картофи с пилешко месо на фурна
Деликатес с картофи и пилешко месо

Картофи с пилешко месо на фурна е ястие, което ще засити цялото семейство. Това е истински деликатес.

Приготвям рецептата много често за вечеря и всеки път се изяжда до последното парче.

Необходими съставки:

  • кашкавал

За мариноване на месото:

  • 5 бутчета пилешки (1 кг)
  • 1 ч. л. сол
  • 1,5 ч. л. подправка за месо на скара
  • 1/3 ч. л. смлян черен пипер
  • 2 ч. л. царевично нишесте
  • 20 мл слънчогледово олио

За картофите:

  • 8 картофа
  • сол на вкус
  • 1,5 ч. л. подправка за картофи
  • 1/3 ч. л. смлян черен пипер
  • 1 ч. л. сушен копър
  • слънчогледово олио

За мариноване на лука:

  • 2 глави лук
  • 1/2 ч. л. смлян черен пипер
  • 150 мл 6% оцет

Начин на приготвяне:

Отстранете кожата и костите от бутчетата. След това нарежете месото на парчета.

Сложете го в купа и го овкусете със сол, смлян черен пипер и подправка за месо. Добавете царевично нишесте и растително масло и разбъркайте. Оставете месото да се маринова за 30 минути.

Междувременно пригответе картофите: обелете ги и ги нарежете на филийки. Сложете ги в дълбока купа и овкусете със сол (на вкус), подправка за картофи, смлян черен пипер и сушен копър. Разбъркайте добре.

Подредете картофените филийки в тава една върху друга. Поръсете с малко растително масло и сложете във фурната. Печете на 180°C за 25-30 минути.

Пригответе маринования лук: обелете го и го нарежете на половинки. Разтрийте го леко в дланите си, така че да пусне сок. Сложете го в дълбока купа и подправете със смлян черен пипер. Добавете и оцета и разбъркайте. Оставете лука да се маринова за 30 минути.

Загрейте тиган с малко растително масло. Добавете месото към него и запържете за 5 минути на силен огън от всяка страна.

Извадете картофите от фурната и сложете месото отгоре. Най-отгоре сложете маринования лук.

Поръсете с настърган кашкавал.

Картофи с пилешки бутчета на фурна

Вижте още: Великденски козунак

Печете в предварително загрята фурна на 180°C за 15-20 минути.

Картофи с пилешки бутчета на фурна

Извадете готовите картофи с пилешко месо от фурната и поканете семейството на вечеря!

Желаем ви приятен апетит с любимите хора!