НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Перфектните пържени картофи

Перфектните пържени картофи

0
Перфектни пържени картофи: Тайната се крие в една съставка
Перфектните пържени картофи

Перфектни пържени картофи ще получите, ако знаете няколко трика. Споделяме ви най-лесната рецепта.

Съставки:

  • картофи – 7 бр.
  • свинска мас – 1 с. л.
  • царевично брашно – ½ ч. л.
  • чесън – 3 скилидки
  • сол

Начин на приготвяне:

Разрежете картофите наполовина и ги нарежете на не много тънки парчета.

Сложете картофите върху салфетка, за да изсъхнат.

Прехвърлете картофите в купа, добавете ½ с. л. царевично брашно за образуване на вкусна коричка.

Сложете в тигана 1 с. л. свинска мас и разтопете на силен огън.

Сложете картофите и намалете котлона.

Не разбърквайте! Разклатете тигана след 3 минути.

След 5 минути трябва да се появи златиста коричка, обърнете картофите с шпатула.

Разклатете отново тигана след 3 минути. Изчакайте 3-4 минути, разбъркайте (пържете през цялото време на слаб огън).

След 2 минути разбъркайте, посолете на вкус, покрийте с капак и оставете за 5 минути.

Вижте още: Бишкотена торта

В края на готвенето добавете чесъна, разбъркайте и след 1 минута отстранете тигана от котлона.

Вашите перфектни пържени картофи са готови.

Добър апетит!