НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Сос “Терияки”

Сос “Терияки”

0
Сос
Сос "Терияки"

Сос “Терияки” се комбинира отлично с риба, месо и зеленчукови салати. Споделяме ви една много проста рецепта.

Необходими съставки:

  • соев сос – 200 мл
  • вода – 150 мл
  • захар – 120 г
  • мед – 2 с. л.
  • ябълков оцет – 2 с. л.
  • чесън – 8 скилидки
  • нишесте – 6 ч. л.
  • олио – 2 ч. л.
  • джинджифил – 50 г

Приготвяне:

Изсипете шест чаени лъжички нишесте. Налейте вода и разбъркайте добре до гладкост. Обелете джинджифила и го настържете. Пресовайте чесъна.

Изсипете 200 мл соев сос в тенджера. Добавете към него 120 г кристална захар, две супени лъжици течен мед и две чаени лъжици рафинирано растително масло. Разбъркайте.

Комбинирайте получената маса с две супени лъжици ябълков оцет, разреден с вода с нишесте, джинджифил и чесън. По желание добавете и една чаена лъжичка сусам. Сложете тенджерата със соса на котлона. Оставете да заври на среден огън и оставете да къкри за една минута. Не забравяйте да бъркате непрекъснато.

Вижте още: Телешко с чесън на фурна

Оставете соса да изстине. След това го прецедете през цедка или тензух. Това е всичко! Ароматният домашен сос “Терияки” е готов. Залейте с този вкусен сос любимата си храна и се насладете на деликатния пикантен вкус!