Картофи на тиган – страхотна рецепта, която ще се хареса на семейството. Приготвят се лесно.
Необходими съставки:
- 900 г картофи
- 8 скилидки чесън
- 2 с. л. масло
- 1 ч. л. червен пипер
- 1 с. л. магданоз
- 1/2 ч. л. сол
- щипка черен пипер
- 1/2 голям морков
- 1 ч. л. лук на прах
Приготвяне:
Използвайте малки картофи, колкото по-малки, толкова по-добре.
Измийте ги хубаво и ги сложете в тенджера.
Залейте картофите с вода.
Варете до омекване.
Подгответе другите съставки.
Нарежете на ситно чесъна.
Нарежете на ситно магданоза.
Картофите се нарязват на половинки.
Разтопете 2 супени лъжици масло и малко олио в тиган.
Добавете нарязания чесън и след няколко секунди добавете моркова.
Разбъркайте и запържете за кратко.
Добавете сушения лук.
Накрая добавете половинките картофи. Посолете, подправете с подправки.
Разбъркайте с шпатула, за да предотвратите залепването на картофите.
Вижте още: Домашен хляб с плънка
След около минута обърнете картофите, добавете червения пипер и оставете да се запържат в тигана за около 1-2 минути.
Накрая поръсете с магданоз и разбъркайте леко.
Вкусните картофи на тиган са готови.
Добър апетит!
