Пухкав домашен хляб с пълнеж от сирене! Не сте опитвали подобно нещо до сега! По-добър е от баница!

Хляб с плънка си пригответе, ако ви е омръзнал класическият хляб, който купувате. Няма да ви отнеме много време.

Необходими съставки:

За тестото:

250 г брашно
250 мл топло мляко
1 ч. л. суха мая
1 ч. л. захар
1 яйце
1/2 връзка пресен лук
щипка сол
1 ч. л. чесън
20 г меко масло

За плънката:

300 г моцарела
щипка сол, черен пипер
1/2 връзка копър
1 глава лук
2 яйца (1 за намазване)
сусам

Приготвяне:

Смесете брашното, зеления лук, чесъна (в идеалния случай на прах), сол, яйцето и мекото масло. Разбъркайте старателно.

Във втората купа смесете млякото и маята.

Изсипете тази млечна смес в брашнената смес.

Замесете хубаво гладко тесто и го оставете втаса за един час.

Оформете малки топки и ги притиснете с пръсти, за да оформите мини палачинки.

Смесете моцарелата, яйцето, копъра, пържения лук, щипка сол и черен пипер. Разбъркайте старателно.

Нанесете от тази смес върху подготвените палачинки.

Редете палачинките с пълнежа във формата.

Вижте още: Елипса от кайма и картофи

Накрая намажете с яйце и поръсете със сусам.

Печете на 180 градуса за около 30 минути.

Вкусният хляб с плънка е готов за консумация.