НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Крем супа от леща

Крем супа от леща

0
Крем супа от леща по турски: Лесна, бърза и вкусна
Крем супа от леща

Крем супа от леща – рецепта, която ще ви изненада с приятния си вкус и простота на приготвяне. Не пропускайте да я опитате.

Необходими съставки:

  • 1 глава лук
  • 1 с. л. брашно
  • 1 чаша червена леща
  • 1,5 л. вода
  • сол
  • 1 с. л. масло
  • червен пипер
  • мента

За застройката:

  • 1 жълтък
  • сок от половин лимон
  • половин чаша мляко

Приготвяне:

Запържете лука в олио. Продължете да пържете, докато лукът леко покафенее. След това, добавете 1 супена лъжица брашно и запържете. Добавете 1 чаша измита леща, разбъркайте и налейте 1,5 л вода.

Варете лещата, докато омекне. Добавете една чаена лъжичка сол. Отстранете пяната, която се е отделила.

Разбъркайте жълтъка, сока от половин лимон и половин чаша мляко в купа.

Пасирайте сварената леща. Добавете няколко черпака от супата към застройката.

Сложете супата на котлона и добавете постепенно застройката. Варете още 2-3 минути и ако е необходимо, добавете още сол на този етап.

Разтопете супена лъжица масло в малък тиган, добавете една лъжица червен пипер и 1 лъжица мента и разбъркайте.

Вижте още: Апетитни картофи на тиган

Изсипете сместа в супата и разбъркайте с черпака.

Определено трябва да опитате тази невероятна крем супа от леща.

Приятен апетит!