Плетеница със сирене, която изглежда красиво на масата, а когато опитате това печиво, то ще ви плени напълно. Пригответе го и изненадайте близките си с нещо вкусно!

Необходими продукти:

  • белтъци – 2 бр.
  • мляко – 500 мл
  • захар – 50 г
  • сол – 5 г
  • суха мая – 10 г
  • брашно – 900 г
  • масло – 80 г
  • сирене – 400 г (може и извара)
  • сусам – 5 г
  • яйце – 1 бр.

Приготвяне:

Изсипете млякото в купа.

Добавете белтъците и разбъркайте.

Идва ред на захарта и маята.

Разбъркайте до получаването на еднородна смес.

Подгответе пресятото брашно в отделна купа.

Изсипете млечната смес и разтопеното масло към него.

Замесете хомогенно тесто.

Покрийте с кърпа и оставете да втаса за 1 час.

Разточете тестото на кора.

Нарежете я по-дебели ивици.

Сега разделете всяка лента наполовина.

Сложете сирене върху едната половина и залепете краищата с пръсти, така че плънката да не изпадне.

Другата половина от лентата разрежете на 3 ленти.

Изплетете плитка и я сгънете върху половинката с плънката.

Подгответе по същия начин останалите ленти тесто.

Наредете ги в тава, покрита с хартия за печене.

Вижте още: Солен сладкиш за Великден

Покрийте с кърпа и оставете за 30 минути.

Намажете с разбито яйце.

Поръсете със сусам и печете на 180 градуса за около 30 минути.

Споделете тази вкусна рецепта за плетеница със сирене с приятелите си!