Чеснови мини хлебчета се приготвят и без фурна. Ето колко лесна е рецептата.
Необходими съставки:
За тестото:
- 110 мл топло мляко
- 2 ч. л. захар
- 1 ч. л. мая
- 1 чаша брашно
- ¼ ч. л. сол
- 1 с. л. масло
За чесновата смес:
- 2 с. л. масло
- 2 скилидки чесън
- 1 с. л. листа от кориандър
Приготвяне:
В голяма купа смесете топлото мляко, захарта и маята. Покрийте и оставете за 5 минути.
Добавете брашното, солта и маслото. Разбъркайте, докато се смесят добре съставките и продължете да месите. Покрийте и оставете тестото да втаса за около час или докато удвои обема си.
Докато чакате тестото да втаса, пригответе чесновата смес. В малка купа смесете маслото, пресования чесън и листата от кориандър.
Разточете тестото и го нарежете на малки парченца.
Оформете парчетата на малко топки, след което ги оставете настрана.
Намажете тавата с олио, след това я постелете с хартия за печене и започнете да редите топчетата тесто. Покрийте с чиста кърпа, след което оставете да втасат за около 10 минути или докато удвоят обема си.
Намажете отгоре с приготвената чеснова смес.
Поставете решетка за готвене на пара в голяма тенджера, след което я загрейте предварително за около 5 до 7 минути, преди да поставите тавата вътре.
Вижте още: Баница със спанак
Оставете на средно слаб огън за около 15 до 20 минути или докато поруменеят хубаво.
Ако ги печете на фурна, загрейте я на 180 градуса за около 15 минути.
Насладете се на невероятните чеснови мини хлебчета с вашите близки!
Kоментари