НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пикантно месо в буркани

Пикантно месо в буркани

0
Пикантно месо в буркани: Топи се в устата

Пикантно месо в буркани в собствен сос – топи се в устата. Рецептата е много лесна.

Необходими съставки:

  • 1 кг свинска плешка
  • 1,5 кг свински пържоли
  • 50 г сол
  • 2 ч. л. червен пипер
  • 1/2 ч. л. едро смлян червен пипер
  • 1 ч. л. пикантна вегета
  • черен пипер
  • дафинов лист
  • 4 скилидки чесън

Приготвяне:

Нарежете месото на по-едри парчета, които ще се поберат в буркан.

Подгответе сместа от подправки.

Добавете сол (20 г сол на 1 кг месо), смлян червен пипер и натрошен пипер в голяма купа.

Добавете лютата подправка.

Разбъркайте всичко с лъжица.

Оваляйте месото старателно в подправки от всички страни.

Оставете го в купа.

Добавете няколко зърна черен пипер във всеки буркан.

Напълнете бурканите с месо.

Добавете дафинов лист и нарязана скилидка чесън във всеки буркан.

Затвворете бурканите.

На дъното на по-голяма тенджера сложете кърпа, наредете бурканите.

Налейте вода до ръба.

Включете котлона.

Когато водата заври, намалете температурата и варете за 3 часа.

Извадете бурканите от тенджерата и ги поставете на масата.

Вижте още: Запеканка без тесто

Покрийте ги с кърпа и оставете да изстинат за една нощ.

Вашето пикантно месо в буркани е готово.

Нарежете го и му се насладете с вашите близки!

Споделете рецептата с приятелите си! Те ще ви бъдат благодарни!