НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Питка със сирене и масло

Питка със сирене и масло

0
Питка с масло и сирене: Интересен начин на приготвяне
Питка със сирене и масло

Питка с масло и сирене – определено ще ви хареса. Приготвя се по лесен и интересен начин.

Съставки за тестото:

  • 20 г мая
  • 2 с. л. брашно
  • 200 мл топло мляко
  • 200 мл вода
  • 1 ч. л. сол
  • 1 ч. л. захар
  • 850 г брашно
  • 60 мл олио
  • 180 г заквасена сметана

Съставки за пълнежа:

  • 120 г масло
  • 200 г сирене
  • зелени подправки

Приготвяне:

Изсипете маята в топлото мляко. Добавете 2 супени лъжици брашно и захар. Разбъркайте добре и оставете за 10 минути.

Изсипете сместа в голям съд. Добавете заквасената сметана, солта и олиото. Можете да използвайте зехтин, той ще добави интересен вкус. Изсипете брашното и водата в тази смес. Замесете тестото. Оставете го на топло място за 30 минути.

Поръсете работната повърхност с брашно и поставете тестото върху нея. Разделете го на две части. Разточете едното парче на тънка кора. Намажете с леко разтопено масло (използвайте половината).

Намачкайте сиренето в отделна купа. Добавете към него пресни нарязани подправки. Можете да използвате магданоз или копър. Половината от пълнежа се поръсва на тънък слой върху кората. Върху плънката можете да минете няколко пъти с точилка.

Разрежете кората на няколко равни части. Направете същото с втората половина от тестото.

Вижте още: Солени мъфини с яйца

За да придадете на печивото желаната форма, ще ви трябва чаша. Поставете чаша в средата на кръгла тава. Намажете всичко с масло и след това поръсете с брашно. Увийте парчетата тесто с плънката около чашата, като оформите питка. Печете на 180 градуса за около 30 минути.

Тази питка с масло и сирене ще се хареса на всички.