Свинско месо в сос на фурна е рецепта за любителите на месните ястия с деликатен вкус на чесън. Идеално е за празничния обяд или семейната трапеза.
За гарнитура използвайте варени или пържени картофи или картофено пюре.
Необходими продукти:
- 6 парчета свинско месо
- 100 мл олио
- 2 скилидки чесън
- сол
- подправки на вкус
- 2 с. л. брашно
- 700 мл вода
Приготвяне:
Можете да използвате телешко, свинско или пуешко месо.
Нарежете го на 6 филийки.
Оваляйте ги в брашно от двете страни.
Загрейте олиото в тигана и запържете за няколко минути от всяка страна.
Прехвърлете изпърженото месо в чиния.
Ако е необходимо, можете да прецедите олиото, в което се е пържило месото, ще ви трябва по-нататък в рецептата.
Добавете нарязания чесън в тигана с олио и го запържете за една-две минути.
Внимавайте да не изгори.
Добавете брашното и гответе заедно за една-две минути.
Намалете малко температурата, за да не загори.
След това налейте вода и разбъркайте.
Подправете на вкус.
Прехвърлете парчетата месо в тава и полейте със соса.
Вижте още: Питка със сирене и масло
Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 30 минути.
Сервирайте топло готовото свинско месо в сос с гарнитура на вкус.
Пожелаваме ви добър апетит с любимите ви хора!
Kоментари