НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Домашен карамел за бонбони

Домашен карамел за бонбони

0
Домашен карамел: Бърза рецепта за лесен десерт
Рецепта за карамел

Домашен карамел – най-простият десерт, който можете да направите бързо и лесно! Необходими са ви само три продукта.

Съставки:

  • 250 г захар
  • 60 г масло
  • 150 г бита сметана минимум 30%

Начин на приготвяне:

Разтопете маслото в тиган с дебело дъно на среден огън.

Добавете захарта. Разбъркайте с шпатула, докато захарта се разтопи напълно и се образува кафяв карамел.

Постепенно прибавете разбитата сметана, която предварително сте загрели, в карамела. По време на тази стъпка разбъркайте енергично с шпатула.

Домашен карамел: Бърза рецепта за лесен десерт

След като включите цялата сметана, продължете да готвите карамела, докато се сгъсти, като бъркате непрекъснато. За да проверите дали е готов, бавно прекарайте шпатулата през средата. Ако се получи следа, през която се вижда дъното на тигана, можете да свалите карамела от котлона.

Домашен карамел: Бърза рецепта за лесен десерт

Прехвърлете го във форма, постлана с хартия за печене. Разпределете го равномерно.

След като се охлади до стайна температура, приберете в хладилник за 2 часа.

Вижте още: Сладкиш с домашен ванилов крем

Извадете карамела от съда и отстранете хартията за печене. Нарежете го на парчета.

Увийте ги в парчета хартия за печене.

Вкусният домашен карамел е готов за сервиране.