Пълнена питка с извара ви предлагаме да приготвите днес. Невероятният й аромат ще събере всички около масата.
Необходими съставки:
- 300 мл хладко мляко
- 8 г суха мая
- 1 ч. л. захар
- 500 г брашно
- 60 г разтопено масло
- 1 ч. л. сол
За пълнежа:
- 200 г извара или сирене
- 2 яйца
За намазване:
- 150 г масло
Приготвяне:
Добавете сухата мая и захарта към млякото и разбъркайте.
Изсипете брашното, солта и разтопеното масло.
Замесете тестото. Прехвърлете го в купа. Покрийте с фолио и оставете за 15 минути.
Смесете извара и яйцата.
Поръсете работната повърхност с брашно и разточете тестото на квадратна кора.
Разпределете плънката върху кората и я разрежете на три равни части.
Навийте ги на рула.
Нарежете ги на парчета.
Потопете ги в разтопеното масло и ги редете в тава, покрита с хартия за печене.
Вижте още: Рецепта за карамел
Намажете с масло и отгоре и сложете да се пече за 30-40 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Извадете от фурната и намажете отново с малко масло.
Покрийте с кърпа и оставете да се охлади леко.
Насладете се на вкусната пълнена питка с извара!
Comments