НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Лимонов крем

Лимонов крем

0
Лимонов десерт: Въздушен крем за цялото семейство
Домашен лимонов крем

Лимонов десерт ще успее да направи всяка домакиня. Ако все още не сте опитвали такъв ефирен крем, сега е моментът да го направите.

Много важно е, когато кипнете млечната смес, непрекъснато да разбърквате съдържанието. Само по този начин можете да получите перфектната консистенция, необходима за един ефирен десерт.

Съставки:

  • мляко – 800 мл
  • яйца – 3 бр.
  • ванилова захар – 10 г
  • захар – 100 г
  • лимонова кора – 1 ч. л.
  • царевично нишесте – 20 г

Приготвяне:

Настържете лимоновата кора на ситно ренде.

Изсипете млякото в тенджерата. Добавете лимоновата кора и ваниловата захар. Разбъркайте всичко. Оставете да кипне.

Отделете белтъците от жълтъците.

Добавете захар към жълтъците. Разбийте до гладкост. Добавете царевичното нишесте към сместа. Разбъркайте.

Прецедете горещата млечна смес през гевгир.

Изсипете яйчената смес в млякото. Разбъркайте добре и сложете на котлона.

Варете до сгъстяване, като бъркате непрекъснато.

Вижте още: Мини сладкиши с ябълки

Изсипете готовия десерт във форми.

Поръсете с канела готовия лимонов десерт и поставете в хладилник за 1 час.

Можете да го изсипете в една голяма форма или в няколко малки.