Италиански сладкиш с праскови ще успее да приготви и начинаещ в кухнята. Ако не ви се занимава с някоя сложна рецепта, пригответе това вкусно изкушение. Нужни са ви малко усилия и няколко минути свободно време.
Съставки:
- яйца – 2 бр.
- брашно – 220 г
- захар – 150 г
- ванилова захар – 8 г
- масло – 50 г
- олио – 100 мл
- праскови от консерва – 150 г
- мляко – 100 мл
- бакпулвер – 12 г
Приготвяне:
Разбийте яйцата със 100 грама захар и ваниловата захар до гладка смес.
Изсипете олиото и млякото в яйчената смес. Продължете да разбивате, докато се образува бяла гъста консистенция.
Изсипете бакпулвера в 200 грама брашно. Пресейте брашното в яйчената смес и разбийте с миксер.
Постелете тава с диаметър 28 см с хартия за печене. Изсипете тестото и заравнете.
Нарежете прасковите на тънки парчета. Поставете ги с ръба в тестото, създавайки „слънце“.
Разбъркайте маслото, 50 грама захар и 20 грама брашно до получаването на трохи. Щедро поръсете сладкиша с дребните кремообразни трохи.
Вижте още: Пухкав и бърз кекс със стафиди
Загрейте фурната на 180 градуса и сложете да се пече за 40 минути.
Оставете да изстине за 10 минути и можете да сервирате на масата.
Както виждате, приготвянето на този италиански сладкиш е доста бързо и лесно. По желание можете да го украсите с пудра захар.
Kоментари